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茶卤蛋的做法 健康营养美味

发布日期:2017-04-03  浏览次数:209

    茶卤但是非常的汉族小吃,中国的传统食物之一,是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,所以喜欢吃茶卤蛋的朋友非常多,今天茶农老卤小编就来带你看一下茶卤蛋的做法!


    、锅上火放清水适量,将洗净的鸡蛋放入冷水锅中,用大火烧开,改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大,以防破裂)

    、鸡蛋捞出用冷水冷却,剥去蛋壳,顺长在鸡蛋表面划道均匀的刀纹

    、炒锅上火,加入肉汁、茶卤秘制配料、酱油、冰糖、黄酒、葱段,烧开后放入鸡蛋卤制

    、待鸡蛋全部上色,卤汁渗入内部后捞出,涂上香油。食用时可整只装盘,也可顺刀纹改成瓣状装盘

    以上就是茶农老卤茶卤蛋的做法!其实很简单,鸡蛋放在卤水中小火入味时间越长,味道就越浓!茶农老卤卤鸡蛋,鲜香味美,滋味透,富含丰富的优质蛋白,真正的特色美味,吸引消费者!如果你也喜欢的话,那就来茶农老卤尝尝吧!
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