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卤猪耳怎么做 美味猪耳做法介绍

发布日期:2017-03-10  浏览次数:279

    卤猪耳怎么做?美味猪耳做法介绍。卤猪耳大家肯定都不陌生,经过卤料卤过的猪耳朵脆爽可口,非常好吃,而且猪耳朵的营养价值非常高,所以小编也很好这一口。经常去卤菜店买猪耳朵吃价格太贵了,所以,很多人想知道卤猪耳怎么做?今天小编就毫不吝啬的把卤猪耳的做法告诉大家,让你在家也能做出让人垂涎的猪耳朵。


卤猪耳怎么做


    所需材料

    猪耳朵、八角、草果、葱段、柠檬叶、香叶、生抽、桂皮、干辣椒、生煎、大蒜头、老抽、白砂糖、食用油、盐

    做法

    1、将猪耳朵洗干净,并把猪毛刮干净(挂不掉的可以用火烧,但要注意不要讲猪耳朵烧焦了);

    2、把八角、草果、柠檬叶、干辣椒、桂皮、香叶、大蒜头、葱段等也都清洗干净装在锅中,同时倒入适量水、生抽、老抽、糖和盐等;

    3、把调好的卤料中大火烧开10分钟后,把处理干净的猪耳朵放在进去,再此大火烧开5分钟左右,调小火卤制半小时即可。

    卤猪耳怎么做?美味猪耳做法介绍。看了上述的介绍,是不是觉得卤猪耳朵也没那么的复杂吧,这些材料在市场中都可以买到的,只要按照以上的做法即可做出美味而又惹人垂涎的美味猪耳朵哦,在家没事的时候,大家可以试试看!点击此处快速留言
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