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百合鸡翅的正宗做法

发布日期:2017-03-07  浏览次数:210
    鸡翅肉质鲜嫩,口感丰盈,营养丰富广受吃货们的热捧,鸡翅的做法有很多种,传统的左右有红烧鸡翅、可乐鸡翅、麻辣鸡翅等等,吃过以上很多种口味的鸡翅,那么,你吃过百合鸡翅吗?带有百合芬芳的鸡翅,食后总能给人留下难以忘记的清香味,让人意犹未尽,很多人都想知道百合鸡翅怎么做的呢?一起来学习一下吧!相关推荐:特色卤猪脚技术培训

    食材准备

    鸡翅中、大蒜瓣去皮、姜、百合、生抽、老抽、冰糖、盐、酒、水、食用油


百合鸡翅的正宗做法


    做法详解

    1、将洗干净的鸡翅中两边各划两条口子,放少许盐和一汤勺的酒腌制1小时左右,之即可去腥;

    2、取一个调味碗加入适量老抽、生抽和适量的凉白开水搅拌均匀;

    3、炒锅烧干水分放入适量食用油中火加热后放入蒜瓣、姜片炸出香味;

    4、将鸡翅放到锅中两面煎炸呈金黄色后放入适量冰糖并炒至融化,过程中要不断翻炒以免冰糖粘锅炒糊;

    5、此时可以倒入实现调好的料汁以中火收汁,同时并放入百合后继续收汁,直至百合变成透明色即可。

    以上就是百合鸡翅的正宗做法,过程简单不繁琐,但做出来的口味却十分的可口诱人,喜爱烹饪的美女帅锅们自己可以动动手在家做了,既干净又卫生,按照以上做法保证让你欲罢不能。
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